猫に恩返し

勤務先の保護ネコカフェで猫に囲まれ過ごしています

『晩御飯』鶏チジミ

毎回お世話になっている料理研究家のリュウジさんのレシピ

 

晩御飯に鶏胸肉で作るチジミを作りました。

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外はカリッと焼き目をつけ

 

中身の鶏肉は片栗粉を混ぜている為、火が通っても固くならずふんわり柔らか

 

調味料を混ぜて作ったタレに付けて頂きました。

 

 

とても簡単に作る事ができたので時短レシピの仲間入りです。

 

 

リュウジさんには本当に感謝しています。

 

 

今日嬉しかった事は

 

一人旅行計画を立てホテルなどを予約したこと

 

もう楽しみすぎて、デジタルデトックス旅行と命名しホテル滞在中はスマホの電源を切って

 

目の前の景色やお料理を堪能し、一人の時間をゆっくり過ごそうと決めています。