今日は晩御飯に、ピーマンの肉詰めを作りました。
洗い物を少なくしたかったので、アイラップ（耐熱ポリ袋）の中にひき肉や調味料などの具材を入れて、袋の中でモミモミ。かさ増しにしめじも加えて栄養もアップしました。
タネを混ぜたあとは、袋の先を切って、生クリームを絞るみたいにしてピーマンへにゅるっと絞り出し。まな板も使わずに済んでラクちんです。
調理はオーブンレンジにお任せ！一度にたくさん焼けるので、焼いている間に味噌汁を作ったり、娘の相手をしたりと他のことができるのも嬉しいポイント。
子育てと家事を両立する中で、少しでもラクにできる工夫を取り入れて、毎日の料理を楽しんでいます。
今日嬉しかったことは
シッターさんと一緒に娘の面倒を見たこと
保育士さんなので経験を踏まえて育児の相談なども乗って頂き
とても充実した時間を過ごす事ができました。
