今日はお友達のお家にお邪魔して、 『KOMBUCHA』を試飲し作り方などのレクチャーを受けました。 まず初めに『KOMBUCHA』とは何か 簡単にお伝えすると、紅茶・砂糖・酵母菌を元に発酵してできた飲み物の事をいいます。 酒蔵に勤めていた経験のある私にとって…