『今日の晩御飯何にしよう』
お昼ご飯を食べ終えたら頭に浮かぶこのキーワード。
献立を考えるのに頭を悩ませていましたが、寒くなってきたしお互い仕事の日は、『鍋』でもいいかなと夫婦での話し合いの結果、先日から鍋生活がはじまりました。
今の仕事は18時過ぎに終了し、19時までには自宅に帰る事ができるのですが、夫も同じぐらいに帰宅する為、お互いお腹を空かせた状態で手早く作れて野菜がしっかり食べれる。
また、夫の帰宅が遅くなっても具材を追加して温め直し、締めにご飯やうどん等を入れて最後まで美味しく頂ける鍋は最強だな言いながら、
我が家は、土鍋がないので中華鍋で煮込んだ鍋料理で食卓をする囲んでおります。
重い鉄の中華鍋を使用していますが、熱の伝わりが良い為、煮込み料理やパスタ・蕎麦を茹でる時などにも重宝しています。
今日の鍋は甘酒と味噌がベースの味にしました。
いつもお世話になっているリュウジさんのレシピ。
キムチ鍋も好きですし、近所に美味しいと有名なホルモン専門店があるのでモツ鍋もいいなと考えていたり
ぶりしゃぶもしたいなと‥
飽きないように工夫していきます。
写真は夏用のひんやりするネコ鍋に入っている愛猫。
長毛なので夏はサマーカットをしており夏と冬では別ネコのようです。
今日嬉しかった事は
安くなっていた果物をたくさん食べた事。フルーツ大好きですが値段が高い為、お買い得の日は買って、その日のうちに食べ終えています。
